Hvidvin, Ca’ Di Rajo – Pinot Grigio (Italien)

Ca’ di Rajo’s Pinot Gris DOC delle Venezie er en hvidvin, der præsenterer sig med en strågul farve og en intens bouquet, der kombinerer florale noter af vilde roser og appelsinblomst med frugtige hints af citrus og abrikos.

På ganen opleves vinen som mellemfyldig og blød med en god struktur og mineralitet, afsluttet med en frisk citrusagtig eftersmag.

Denne vin egner sig fremragende til fisk- og grøntsagsretter; især anbefales den til risotto.

Den har modtaget flere anerkendelser, herunder guld ved Pinot Gris Masters 2023 af The Drink Business og sølv ved Mundus Vini 2023.

Alk. 13%

Lidt om Ca’ Di Roja:

Ca’ di Rajo er en italiensk vingård beliggende i San Polo di Piave, hvor lagunen fra Venedig møder Dolomitterne. Familien Cecchetto, nu i tredje generation med brødrene Simone, Alessio og Fabio, har drevet vingården siden 1931. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at producere kvalitetsvine. Vingården lægger vægt på lokale druesorter som Raboso og Marzemina Bianca samt internationale sorter som Pinot Grigio og Merlot.