Rødvin, Ca’ Di Rajo – Merlot (Italien)

Ca’ di Rajo’s Merlot DOC Venezia har en rubinrød farve med granatæbletoner.

Aromaen byder på vilde frugter og krydrede noter af kanel, som stammer fra lagringen på egetræsfade. Smagen er elegant og blød med moderate tanniner og en behagelig afslutning.

Denne vin er alsidig i madparring og egner sig godt til stegt lyst kød, grillede retter og mellemmodne oste.

Alk. 13%

Lidt om Ca’ Di Roja:

Ca’ di Rajo er en italiensk vingård beliggende i San Polo di Piave, hvor lagunen fra Venedig møder Dolomitterne. Familien Cecchetto, nu i tredje generation med brødrene Simone, Alessio og Fabio, har drevet vingården siden 1931. De kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at producere kvalitetsvine. Vingården lægger vægt på lokale druesorter som Raboso og Marzemina Bianca samt internationale sorter som Pinot Grigio og Merlot.